시사뷰타임즈에서는, 여행을 가더라도 좋고 맛나는 것을 먹는 즐거움을 빼놓을 수 없는 것이어서 새롭게 '전국 맛집 기행' 코너를 개설했습니다.   앞으로 음식이 맛있다는 집은 찾아 올림으로써 독자 여러분들이 혹여 찾아가더라도 가기 쉽도록 안내를 해 놓을 예정입니다.   독자 여러분도 소개하고 싶은 맛집이 있으면 소개해 주시길 기다립니다.   이 코너에 자신의 음식점 광고를 내고 싶으신 분들은 아래로 연락하시기 바랍니다.   010-2195-2346     ▷시사뷰타임즈 페이스북 함께하기           

• SVT
• 15-05-20
• 11852

 위치: 대전광역시 중구 수침로 59(태평동)   입력 2019.6.21.   [시사뷰타임즈] 칼국수는 대한민국 국민들이 가장 좋아하는 음식들 중 하나이다. 칼국수 하나만 잘 해도 손님이 입소문을 듣고 오기 시작하면, 몇 년 안에 세를 주던 가게를 벗어나 조촐한 건물 하나는 지을 수 있다.   칼국수는 모든 음식이 그렇듯, 그리고 당연하지만, 칼국수 집마다 맛이 전혀 다르다. 만드는 방식도 다르다.   커다란 공통점 하나를 고르라면, 바지락을 넣는 곳이 가장 많고, 그 다음으로는 홍합들을 많이 넣는다.   칼국수를 시키면 냉면 그릇 정도 되는 것을 하나 따로 주고, 이 그릇에 조개 껍질이 수두룩하게 쌓일 정도로 조개를 많이 넣고 조개 맛이 나게 하는데, 기본적으로 육수를 어떻게 우려내느냐에 따라서도 맛이 다르다.   또한 양념…

• SVT
• 19-06-21
• 754

 위치: 대전 서대전역 바로 맞은 편(오류동 171-13)   입력 2019.5.19   [시사뷰타임즈] 지나다니다 보면, 24시간 영업을 하는 이집은 늘 손님이 좀 많은 듯하고, 또 개인적으로 순대국밥을 좋아하다 보니 눈에 들어오게 됐는데, 더 큰 이유는 상호가 독특한 글씨체로 쓰인 ‘홍한울’이고, 기억은 나지 않지만, 가게 전면에 가맹점이 두 세 개 도시에 3곳이라는 점도 맛과 식단이 어떤지 궁금하게 만들었다.   그러나, 순대국밥은 집집마다 맛이 다 다르고, 어느 집에 들어가면 들어갔던 것을 후회하는 경우도 있기에 밤 12시가 가까이 돼 들려서 식단표를 잘 살피면서 순대가 아닌 다른 것을 한 번 시험 삼아 주문해 보고 싶었다.   식단표를 쭈욱 살피다 보니, 모두가 알 듯 순대에는 여러 가지가 있는데 그 여러 가지 순대를 모두 다 취급한다…

• SVT
• 19-05-19
• 562

 입력 2019.5.8.   [시사뷰타임즈] 충청남도 서천군에 있는 서천 특화시장은 더 정확히 말하려면 해산물/수산물 특화시장이라고 해야할 듯하다.   건어물, 살아있는 해상 생물들, 각종 젓갈, 수산물들이 방대한 규모의 이 시장내에 있는 많은 가게들에서 판매되고 있다. 뱅어포의 경우 10장 들은 것을 일반 건어물 가게에서 구입하려면 15,000원을 받지만, 이곳에선 1만원에 살 수 있다.   그 외에도 이름을 물어봐야 아는 건어물, 및 생물이 무수하다.   서천 특화시장은 건물 자체가 2층인데, 2층에는 해산물로 음식을 만들어 파는 가게들이 있고 또 서천 특화시장 주위에는 갖가지 음식점들이 즐비하다.다른 곳에서 많은 사람들이 관광차 오기 때문에, 관광객들이 타고온 대형 버스용 주차장이 따로 있을 정도이며. 일반 고객용 주차장 및 …

• SVT
• 19-05-08
• 134

 위치: 대전광역시 서구 계백로 1404(도마동)주차: 넓은 자체 주차장 보유   입력 2019.5.6.   [시사뷰타임즈] 이 집은 가게 이름은 ‘노랑콩’이다. 즉 콩나물 전문점이다.   보통 콩나물국밥은 4,500원, 북어콩나물국밥은 6,000원을 받고 그 외 떡갈비도 있고 수제 돈가스도 있는데, 얼마 전부터 차돌박이 국밥을 선보였다.   국물을 어떻게 만드는지는 모르지만, 국에 밥을 말고 콩나물을 얹고 그 위헤 다시 차돌박이 고기를 적다고 느끼지 않을 정도로 얹어준다. 그리고 맨 위엔 파를 얇게 썰어 고명처럼 올려놓았는데, 보면서부터 식욕이 동한다.   이집에서 만든 간장과 고춧가루를 조합안 양념장을 다 넣어주면, 짜지도 않으면서 적절한 맛의 차돌박이 국밥이 되는데, 김치는 기본으로 가져다 주지만, 새우젓, 오징어젓, 그리고 잘 …

• SVT
• 19-05-06
• 222

  sisaview DB입력 2019.4.26.   [시사뷰타임즈] 이집은 경황이 없어 정확한 주소를 묻지도 못했고 물어볼 시간적 여유도 없었다.   단 한국 가사문학관에 가려는 사람들 또는 다녀온 사람들은 대부분이 이 집에 오는데 그래서 오늘 사람들이 거의 단체손님들이다.   이집의 바로 맞은 편에는 마치 아담한 까페같은 느낌의 칼국수집이 있는데, 이렇게 나란히 밥집과 칼국수 집이 있는 중에 이 집을 들어가고 싶으면 백반집으로 들어가면 된다.   이집에서 음식을 시키면, 어린이 주먹만한 떡갈비가 인원수대로 큰 접시에 담겨 나오는데 30명이 갔고 3명 씩 쭈욱 자리를 자고 있다면 접시 6개에 떡갈비 5개씩이 나오고, 갖가지 나물, 약간의 생선회, 간장게장, 물김치류 백김치, 김장김치 등등이 반찬으로 나오는데, 전라도 밥집 답게 상다리…

• SVT
• 19-04-26
• 151

http://cafe.daum.net/sisaview/3Cn3/379

• SVT
• 18-12-19
• 2003

 위치: 대전광역시 서구 변동 6-1주차: 갓길 주차    입력 2018.3.18.   [시사뷰타임즈] 동태찌개는 우리 대한민국의 ‘국민 찌개’ 중의 하나   동태는 찌개를 만드는 과정에서 기술이 좀 부족하면 바로 통태 비린내가 나게 된다. 동태 찌개로 돈을 잘 버는 집들은 우선 동태찌개에서 비린내가 완전 0%로 나지 않는다. 그러나, 좀 서툰 집 동태찌개는 시켰으니까 먹긴 먹어야겠지만 약간의 비린내를 참고 먹을 때가 꽤 된다.   이집의 규모는 아주 작지도 않고 크지도 않다. 그리고 그동안, 주인은 같으면서 몇 차례 간판이 바뀌었다. 유명 동태찌개 집 가맹점도 했었다가 기술을 다 습득했는지 두어 번의 개명 끝에 지금의 알찬 동태가 됐다.알차게 먹는 동태도 되지만 알이 꽉찬 동태 찌개라는 뜻도 되겠는데, 막상 동태 속에 알이 있는 …

• SVT
• 18-03-18
• 3143

 © SISAVIEW위치: 대전광역시 중구 유천동 393-13(버드내 성당 바로 옆)주차: 먹자 골목이어서 주차는 알아서    입력 2018.1.15.   [시사뷰타임즈] 얼큰한 맛에다가 미꾸라지가 그대로 씹히는 맛   과거 성남시에는 추어탕을 시키면 미꾸라지가 수북하게 쌓인 뚝배기를 내왔고, 그런 것에 길들여지지 않은 ‘약심장’은 처음엔 먹을 엄두도 내지 못했다.그러나 이 미꾸라지들을 우걱우걱 씹어먹어 한 그릇을 다 비운 뒤 가게 밖으로 나오면, 발 뒷꿈치부터 뻗어오르는 힘을 느낄 수가 있었다. 추어탕이 몸에 좋고 정력에 좋다는 말은 그냥 있는 말이 아니었다. 성남시가 제대로 ‘개발’도 되기 전의 일이어서 주변에 천막이 흔했을 시절의 잃이다.   그러나, 그 이후 그 어느 추어탕 집에를 가도 이런 추어탕은 구경을 못했고 죄다 미꾸라…

• SVT
• 18-01-15
• 2243

 © SISAVIEW위치: 대전 서구 계백로 1404 1층 전체주차: 자체 주차장 보유    입력 2017.12.23.   [시사뷰타임즈] 참 독특한 돈까스   이집의 상호명은 ‘전주 자연을 담은 노랑콩‘ 이며 대형 간판에 콩나물 국밥이 4000원으로 적혀있으며, 맛도 괜찮다.   그런데 이집은 콩나물국밥만 하는 게 아니라 비빔밥, 차돌박이 해장국, 수제 돈까스, 궁중 떡갈비, 각종 만두, 제육볶음 그리고 김치전과 낙지볶음도 한다.   요즘 돈까스 어디 가서 먹으려면 최소 7천원은 주어야 하고 7~8천원 짜리도 흔하다. 이집 돈까스 사진에 차려있는게 독특해 보이길래 한번 시켜봤다.   돈까스 위엔 소스가 얹어져 있는데 그 위헤 네모난 뭔가가 있기에 궁금해서 먹어보니 파인애플이다. 소스가 파인애플을 덮고 있기에 먹어봐야 뭔지 알 수가 있었다. …

• SVT
• 17-12-23
• 1565

포장돼있는 것을 사면 육수를 따로 포장해 주는데, 포장하는 거나 먹고 가는 거나 똑같이 5천원 © SISAVIEW상호: 한민순대 042) 527-8763위치: 대전 태평동 전통시장(대전 중구 태평동 328번지일원)주차: 태평동 전통시장 전용 주차장    입력 2017.12.19.   [시사뷰타임즈] 먹으면서도 먹기가 아까운 정말 맛있는 순대국밥   순대국밥은 두 가지로 나눈다면, 돼지부속물에 찹살순대를 넣는 곳이 있고 돼지창자로 만든 전통순대를 넣는 곳이 있는데, 역시 깊은 맛은 후자가 더하다.   순대국밥은 십중팔구 펄펄 끓는 것을 식탁에 가져왔을 때, 돼지고기 누린내가 난다. 여기에 파, 산초, 부추, 후추 그리고 새우젓을 넣러 이 누린내를 없애는데, 애초에 누린내가 분명히 났던 것이기에, 냄새가 거의 잡혔더라도 좀 찜찜한 마음이 남은 채로 먹게 …

• SVT
• 17-12-19
• 559