시사뷰타임즈에서는, 여행을 가더라도 좋고 맛나는 것을 먹는 즐거움을 빼놓을 수 없는 것이어서 새롭게 '전국 맛집 기행' 코너를 개설했습니다.   앞으로 음식이 맛있다는 집은 찾아 올림으로써 독자 여러분들이 혹여 찾아가더라도 가기 쉽도록 안내를 해 놓을 예정입니다.   독자 여러분도 소개하고 싶은 맛집이 있으면 소개해 주시길 기다립니다.   이 코너에 자신의 음식점 광고를 내고 싶으신 분들은 아래로 연락하시기 바랍니다.   010-2195-2346     ▷시사뷰타임즈 페이스북 함께하기           

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• 15-05-20
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큰 냄비에 막 올려 놓은 끓기 전 칼국수와 먹기 시작하면여 섲시에 덜어 놓고 양념장을 푼 모습 @ sisaview DB   위치: 대전광역시 중구 태평동 시장 입구 부근주차: 대로변 양쪽 흰선   입력 2022.3.31.   [시사뷰타임즈] 이집의 간판 이름은 “막국수” 다.   겉에서 보는 것 보다는 안으로 들어가 보면 좀 넓게 느껴지고 4인 용 식탁이 7~8개 있다.   이집의 차림 내용표에는 쭈꾸미 볶음도 있고 콩국수도 있고, 술 한 잔 하면서 안주로 먹을 것이 여럿 있지만, 한국인들이 가장 좋아하는 것 중 하나인 칼국수를 하는데, 두 가지다: 버섯 칼국수와 해물 칼국수.   버섯 칼국수: ₩5,000해물 칼국수: ₩6,000   버섯 칼국수: 큰 냄비에 느타리 버섯과 야채 그리고 감자 등이 기본으로 보이며 일단 주방에서 만들어 와서 식탁에서 완…

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• 22-03-31
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 @ sisaview DB위치: 대전광역시 중구 태평로 120(테평동 375-8)주차: 대로변이므로 알아서   입력 2020.6.3.   [시사뷰타임즈] 이곳은 이미 ‘생생정보’라는 공중파 방송을 통해 한 번 방영된 적이 있는 곳이며, 가게 앞에도 “한우 우거지 국밥 방영”이라는 현수막이 걸려있다.   한우우거지국밥 3,500, 한우선지해장국 3,500원이 차림표 맨 위에 올라가 있다.   그 외, 복수ㅐ장국, 내장탕, 소국밥, 복수소머리국밥, 우거지소머리국밥, 갈비우거지국밥, 갈비우거지해장국, 갈비탕 소, 대 등이 있으며 청국장(5천원)도 있다.   날고기 류로는 육회가 있고 곱창 전골 및 내장 전골이 있으며 삼겹살 구이도 있다.   이집은 정육점과 우거지해장국집을 동시에 운영하는 곳으로, 고기는 따로 판매하는데, 실내에서 구워먹을 사람들 또는 포…

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• 20-06-03
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 @ sisaview DB위치: 대전광역시 선화동 구 법원 4거리주차: 대로변, 알아서   입력 2020.3.24   [시사뷰타임즈] 이 집은 대단히 많이 알려져 있는 곳이어서, 평소엔 앉을 자리가 없다는 곳이다.   가게 평수가 크지를 않다. 식탁이 6개이고 식탁마다 의자가 4개씩이므로 24명만 오면 꽉 찬다. 그래서 한참 많이 올 때는 줄을 서야 한다는 곳.   오늘, 한국도 코로나바이러스 감염자가 9천 명을 넘긴 상태다 보니, 길가에 사람도 많자 않고 아무리 잘된다는 집도 손님이 없다. 사람 많은 곳에 가지 말라는 말에 따라 어지간하면 집에서 또는 내부에서 먹으려 하지 식당으로 가려하지 않는 까닭이다.   그래도, 가서 음식을 기다리는 동안 8명이나 와있었다.   이 집은 잔치국수, 비빔국수, 얼큰이 칼국수, 김치찌개, 된장찌개 그리고 동태…

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• 20-03-24
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  @ sisaview DB위치: 대전광역시 중구 수침로 59(태평동)주차: 대로변, 알아서   입력 2019.6.21.   [시사뷰타임즈] 칼국수는 대한민국 국민들이 가장 좋아하는 음식들 중 하나이다. 칼국수 하나만 잘 해도 손님이 입소문을 듣고 오기 시작하면, 몇 년 안에 세를 주던 가게를 벗어나 조촐한 건물 하나는 지을 수 있다.   칼국수는 모든 음식이 그렇듯, 그리고 당연하지만, 칼국수 집마다 맛이 전혀 다르다. 만드는 방식도 다르다.   커다란 공통점 하나를 고르라면, 바지락을 넣는 곳이 가장 많고, 그 다음으로는 홍합들을 많이 넣는다.   칼국수를 시키면 냉면 그릇 정도 되는 것을 하나 따로 주고, 이 그릇에 조개 껍질이 수두룩하게 쌓일 정도로 조개를 많이 넣고 조개 맛이 나게 하는데, 기본적으로 육수를 어떻게 우려내느냐에 따라…

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• 19-06-21
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  @ sisaview DB위치: 대전 서대전역 바로 맞은 편(오류동 171-13)주차: 대로변, 알아서   입력 2019.5.19   [시사뷰타임즈] 지나다니다 보면, 24시간 영업을 하는 이집은 늘 손님이 좀 많은 듯하고, 또 개인적으로 순대국밥을 좋아하다 보니 눈에 들어오게 됐는데, 더 큰 이유는 상호가 독특한 글씨체로 쓰인 ‘홍한울’이고, 기억은 나지 않지만, 가게 전면에 가맹점이 두 세 개 도시에 3곳이라는 점도 맛과 식단이 어떤지 궁금하게 만들었다.   그러나, 순대국밥은 집집마다 맛이 다 다르고, 어느 집에 들어가면 들어갔던 것을 후회하는 경우도 있기에 밤 12시가 가까이 돼 들려서 식단표를 잘 살피면서 순대가 아닌 다른 것을 한 번 시험 삼아 주문해 보고 싶었다.   식단표를 쭈욱 살피다 보니, 모두가 알 듯 순대에는 여러 가지가 있는데 그 …

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• 19-05-19
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                                                                   @ sisaview DB주차: 자체 주차장 보유입력 2019.5.8.   [시사뷰타임즈] 충청남도 서천군에 있는 서천 특화시장은 더 정확히 말하려면 해산물/수산물 특화시장이라고 해야할 듯하다.   건어물, 살아있는 해상 생물들, 각종 젓갈, 수산물들이 방대한 규모의 이 시장내에 있는 많은 가게들에서 판매되고 있다. 뱅어포의 경우 10장 들은 것을 일반 건어물 가게에서 구입하려면 15,000원을 받지만, 이곳에선 1만원에 살 수 있다.   그 외에도 이름을 물어봐야 아는 건어물, 및 생물이 무수하다.   서천 특화시장은 건물 자체가 2층인데, 2층에는 해산물로 음식을 만들어 파는 …

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• 19-05-08
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  @ sisaview DB위치: 대전광역시 서구 계백로 1404(도마동)주차: 넓은 자체 주차장 보유   입력 2019.5.6.   [시사뷰타임즈] 이 집은 가게 이름은 ‘노랑콩’이다. 즉 콩나물 전문점이다.   보통 콩나물국밥은 4,500원, 북어콩나물국밥은 6,000원을 받고 그 외 떡갈비도 있고 수제 돈가스도 있는데, 얼마 전부터 차돌박이 국밥을 선보였다.   국물을 어떻게 만드는지는 모르지만, 국에 밥을 말고 콩나물을 얹고 그 위헤 다시 차돌박이 고기를 적다고 느끼지 않을 정도로 얹어준다. 그리고 맨 위엔 파를 얇게 썰어 고명처럼 올려놓았는데, 보면서부터 식욕이 동한다.   이집에서 만든 간장과 고춧가루를 조합안 양념장을 다 넣어주면, 짜지도 않으면서 적절한 맛의 차돌박이 국밥이 되는데, 김치는 기본으로 가져다 주지만, 새우젓, 오징어…

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• 19-05-06
• 862

  sisaview DB주차: 자체 주차장입력 2019.4.26.   [시사뷰타임즈] 이집은 경황이 없어 정확한 주소를 묻지도 못했고 물어볼 시간적 여유도 없었다.   단 한국 가사문학관에 가려는 사람들 또는 다녀온 사람들은 대부분이 이 집에 오는데 그래서 오늘 사람들이 거의 단체손님들이다.   이집의 바로 맞은 편에는 마치 아담한 까페같은 느낌의 칼국수집이 있는데, 이렇게 나란히 밥집과 칼국수 집이 있는 중에 이 집을 들어가고 싶으면 백반집으로 들어가면 된다.   이집에서 음식을 시키면, 어린이 주먹만한 떡갈비가 인원수대로 큰 접시에 담겨 나오는데 30명이 갔고 3명 씩 쭈욱 자리를 자고 있다면 접시 6개에 떡갈비 5개씩이 나오고, 갖가지 나물, 약간의 생선회, 간장게장, 물김치류 백김치, 김장김치 등등이 반찬으로 나오는데, 전라도…

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• 19-04-26
• 879

http://cafe.daum.net/sisaview/3Cn3/379

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• 18-12-19
• 2514

                                                     @ sisaview DB 위치: 대전광역시 서구 변동 6-1주차: 갓길 주차    입력 2018.3.18.   [시사뷰타임즈] 동태찌개는 우리 대한민국의 ‘국민 찌개’ 중의 하나   동태는 찌개를 만드는 과정에서 기술이 좀 부족하면 바로 통태 비린내가 나게 된다. 동태 찌개로 돈을 잘 버는 집들은 우선 동태찌개에서 비린내가 완전 0%로 나지 않는다. 그러나, 좀 서툰 집 동태찌개는 시켰으니까 먹긴 먹어야겠지만 약간의 비린내를 참고 먹을 때가 꽤 된다.   이집의 규모는 아주 작지도 않고 크지도 않다. 그리고 그동안, 주인은 같으면서 몇 차례 간판이 바뀌었다. 유명 동태찌개 집 가맹점도 했었다가 기술을 다 습…

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• 18-03-18
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