시사뷰타임즈에서는, 여행을 가더라도 좋고 맛나는 것을 먹는 즐거움을 빼놓을 수 없는 것이어서 새롭게 '전국 맛집 기행' 코너를 개설했습니다.   앞으로 음식이 맛있다는 집은 찾아 올림으로써 독자 여러분들이 혹여 찾아가더라도 가기 쉽도록 안내를 해 놓을 예정입니다.   독자 여러분도 소개하고 싶은 맛집이 있으면 소개해 주시길 기다립니다.   이 코너에 자신의 음식점 광고를 내고 싶으신 분들은 아래로 연락하시기 바랍니다.   010-2195-2346     ▷시사뷰타임즈 페이스북 함께하기           

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• 15-05-20
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  위치: 대전광역시 서구 도산로 170(변동) 주차: 가게 앞 몇 대 및 갓길 주차   2016.8.7   [시사뷰타임즈] 우리나라에는 순대국밥을 좋아하는 사람들이 참 많다. 또한 순대국밥이라는 이름은 같아도 손대국밥 형태는 집집마다 조금씩 다르다.   돼지 내장에 내용물을 넣어 만든 순대와 ‘부속품들’을 넣어주는 곳, 찰순대라고 불리는 식용비닐에 내용물을 넣어 만드는 이른바 ‘찰순대’에 부속물을 넣어주는 곳 등이 있다.   아쉽게도 몇 몇 집들은 먹는 내내 돼지 누린내가 강하게 남아있어 불쾌한 경우도 적지 않다. 또 어떤 집은 돼지 내장으로 만든 순대를 딱 3개만 넣어준다는 집도 있다.   오늘 소개하는 ‘홍능갈비찜’이라는 가게는 우선 순대국밥을 3가지로 구분한다. 그냥 순대국밥과 모듬순대국밥이 그것인데, …

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• 16-08-07
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  위치: 대전광역시 유성구 봉명동 611-4 주차: 건물 옆에 엄청 큰 자체 주차장 보유   2016.5.10   이집은 과거 대흥동에서 영업을 했으나 이곳으로 온 지는 5년 정도 됐다는데, 건물이나 주차장이나 모두 이 집 소유이다. 대략 15년 전에 땅을 사 놓았다고 한다. 땅값 만해도 두 세배가 뛰었으니 이미 돈 번 중국집이다.   이집은 계산대에 읹아있는 살집좋고 넉넉한 아줌마도 중국인, 요리사도 중국인, 음식을 가져다 주는 종업원도 중국인 모두 중국인이다.   아주 과거에는 중국인이 직접 운영하는 중국음식점이 꽤 있었는데, 지금은 이렇게 진짜 중국인이 운영하는 중국음식점은 찾아 보기가 힘들다.   世運城: 세상의 운을 모두 담고 있는 성   이집에선 식사를 하면 식사가 거의 끝날 때쯤 되어 뭔가를 하나 작은 유…

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• 16-05-10
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  위치: 대전시 유성구 봉명동 641-1 주차: 떡볶이 집에 가서 주차장 찾으면 웃기는 일   2016.5.10   이 동네, 가게 세가 좀 될 건데, 떡볶이, 주먹밥, 튀김 팔아서 세 내고 먹고살 수 있을까? 라는 생각이 들 수 있다. 그러나 아마도 떡볶이 집 주인이 손님보다 더 그걸 먼저 생각했을 터이고, 자신있으니까 차린 것일게다.   우린 학교 주변, 재래시장 주변에서 떡볶이와 순대 그리고 튀김 등을 파는 집들을 왕왕 본다.   이 떡볶이 집들 중, 길에서 나는 먼지를 막아줄 장치를 해 놓은 집은 단 한집도 없다. 그래도 학생들이 바글거리지만.   그러나 이 집은 일단 가게 앞에 두꺼운 비닐로 겨울철을 대비하여 따로 공간을 마련해 놓았고, 비닐 속으로 들어가면 문을 열어야 떡볶이를 먹을 수 있게 해 놓았다. 이건 사실상 가게 밖…

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• 16-05-10
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 이집을 밖에서 보면 매우 허름하며 비닐로 대충 막아놓은 듯 보인다. 그러나, 비닐로 막아  놓은 부분은 손님들이 커피 또는 담배를 즐기게 하기위한 공간인데 겨울 동안 추울까봐 비닐을 막아놓은 것 뿐이다.   위치: 대전광역시 오류동, 오류동주민센터 바료 옆 주차: 자체 주차장 보유   제 아무리 위대한 사람이라도 일부 반대자가 있고, 내 입에 아주 잘 맞는 것이지만 혹여 다른 어느 누군가의 입에는 덜 맞을 수 있다.   마찬가지로, 이집 옹심이 메밀 칼국수 집은 찾는 사람들이 대단히 많다. 혹여 당신 입에는 안 맞을지 모르지만, 많은 사람들이 즐겨 찾으니 일단 믿어볼 일이다.   이집 칼국수 가격은 여타 다른 음식점에 비해 500원에서 1천원 가량 비싼 편이다. 그런데 그럴만한 이유가 있다.   이집 칼국수 …

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• 16-04-13
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  2016.3.31   위치: 대전광역시 서구 도산로 168 주차: 건물 앞 자체 주차장 보유 우리나라 사람들의 ‘국민찌개’인 통태찌개. 이집에선 ‘통태탕’이라는 이름으로 차림표 상이 있다.   어렵던 시절, 집에 와서 누가 일을 해 주거나, 간단히 손님 대접 또는 술 안주로 동태찌개는 비싸지도 않고 손쉽게 빨리 먹을 수 있는 요리였다.   현재 동해안 수온의 상승으로 우리나라 동태의 씨가 말라 동태알을 받아 회귀본능이 있는 동태르 동해안에 풀어놓아 다시 우리나라 산 동태찌개를 먹을 날을 기다리고 있긴 하지만, 그날이 오기까진 라셔(러시아) 산을 먹을 수 밖에 없다.   이집 동태찌개에는 콩나물도 들어가고 전반적으로 대단히 깔끔하고 시원한 맛이 난다. 또한 동태도 얼리지 않은 것을 사용해 살이 매우 부드럽다.   …

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• 16-03-31
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  위치: 대전광역시 서구 변동 12-6 주차: 도로 갓길 주차 가능   순대 전문집이 이 집은, 다른 순대국집과는 좀 다르다. 우리나라에 순대국밥을 좋아하는 남녀가 대단히 많으을 생각할 때, 여러 형태의 순대국밥 집 중에서도 자신의 취향에 맞는 집이 따로 있을 수도 있다.   이 집 순대국밥에는 콩나물이 들어가 있다. 그래서 ‘터분한 맛’은 거의 없고 약간 시원한 맛도 난다.   이 집 순대국밥도 누린내 등은 전혀 없는 것이 이 집도 부추를 많이 가져다 주기에 국위에 듬뿍 미리 얹어 섞고 또한 새우젓 등을 넣고 하다보면, 누린내가 날 겨를이 없다.   접시에 따로 간 익힌 것 썰어서 가져다 놓는데, 간을 좋아하는 사람들에겐 푸짐하게 먹을 수 있는 기회가 될 듯 하다.   이 집 순대국밥엔 부속품 및 순대도 제법 많이…

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• 16-03-25
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  위치: 대전광역시 중구 태평동 5거리 주차: 건물 앞 주차공간 보유   이집은 겉으로는, 옛날전통짜장이라고만 써놓아, 짜장면만 하는 것으로 보이기 쉬운데,   -어, 짜장면 말고도 다른 것도 하네   라는 말에 주인 여자는   “에이, 짜장면만 해서 어떻게 먹고 살아요?”라고 한다.   계속 걸려오는 주문전화.   이집은, 다른 ‘중국집’과는 달리 짜장을 미리 다 볶아놓지를 않는다고 했다.   점심 때 오는 손님들을 위해 아침에 볶은 것을 쓰고, 저녁 때 오는 손님들늘 위해 오후에 볶은 것을 쓴다고 했다.   그래서 그런지, 짜장에서 고소한 맛이 더 나고, 그 속의 재료들이 더 신선하고 살아있는 듯한 느낌을 준다.   부담없이 빨리, 간단히 해결하는 데는 역시 짜장면 만한게 없다.     …

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• 16-02-29
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  위치: 대전광역시 서구 가수원동 211-1 주차: 가게 앞 주차장   이집 간판에는 거창하게도 '탕의 전설'이라는 말이 써있다.   이 '전설적인 탕' 맛이 어떤지 궁금하지 않을 수 없다. 근거도 없는 거짓말을 간판에 써놓을 수는 없을 것이기에. 그리고, 이집의 실내장식은 신경을 많이 썼는지 약간 고급스러우면서도 앉아있으면 편안함을 선사한다.   설렁탕 보통을 하나 시켜 봤다.   우선 국물이 대단히 고소하고 진했으며 고기의 양도 적절했는데, 특히 고기가 매우 부드러웠다.   설렁탕을 먹으면서 김치와 깍두기 맛을 빼놓을 수 없는데, 이집의 깍두기와 김치는 대단히 맛있다. 특히 김치가 입에 착착붙고 진한 양념이 돼있었다.   설렁탕을 포장해 갈 경우, 국물, 고기, 국수 그리고 파를 따로 싸준다. 양이 많아 거의 2…

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• 15-12-02
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  위치: 대전광역시 중구 태평동 413-2번지 주차: 자체의 넓은 주차장 보유 예로부터, 우리나라 사람들은, 비위가 안좋거나, 속이 불편하거나, 어떤 음식을 먹고 체한 듯한 증상이 있을 때, 돼지고기를 맵고 빨갛게 버무린 후, 그것을 숯불 등에 구워서 먹곤 했다.   "음식으로 잘못된 속은 음식으로 다스려야 한다"   돼지고기가 체질상 전혀 맞지 않는 사람 등은 예외일 수 있겠지만, 고추장으로 버무린 돼지고기를 불에 구원 먹으면, 속이 개운해 지면 어지간한 쳇기는 낫고, 비위도 가라앉는 것을 알 수 있다.   이집 고추장 불고기는, 불에 구워 먹는 것은 아니지만, 요즘 어지간한 고깃집에를 들어가도 벌겋게 버무린 돼지고기는 찾아 보기가 힘들다. 꿩 대신 닭이라고, 직접 불에 구운 것은 아니지만, 매운 돼지 불고기를 먹는 것 만으…

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• 15-12-13
• 3825

  위치: 대전광역시 중구 안영동 655-2번지 주차: 주위 갓길   이집은 이곳에서는 2년 여를 했지만, 다른 곳에서의 경격을 모두 합해 30년이란 세월을 갖고있다.   우리나라 사람들이 얼큰하게 먹는 것, 동태찌개, 삼겹살 등을 하며 늘 모임 또는 작은 회사에서 여러명이 와서 먹는 것을 볼 수 있다.   이집에는 독특한 이름의 음식이 있는데 '짜글이'라는게 그것.   김치찌개 비슷하지만 두부는 없고 김치와 고기를 넣고 자글자글 끓여서 이름을 그렇게 붙인 모양이다. 맛이 그런대로 좋다.   김치찌개의 경우 1인분을 팔지 않는 곳도 많지만, 이집에서는 그런게 없다. 반찬도 늘 바뀌며 여러가지 다양하게 나오는데, 오징어를 넣은 빈대떡이 나오는가 하면, 양상치로 밥을 싸먹도록 나오기도 한다.    

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• 15-11-26
• 2353