[안준석 아구통태 찜탕 24시] 개운하고 시원한 동태찌개가 5,000원


 
2016.3.31
 
위치: 대전광역시 서구 도산로 168
주차: 건물 앞 자체 주차장 보유

우리나라 사람들의 ‘국민찌개’인 통태찌개. 이집에선 ‘통태탕’이라는 이름으로 차림표 상이 있다.
 
어렵던 시절, 집에 와서 누가 일을 해 주거나, 간단히 손님 대접 또는 술 안주로 동태찌개는 비싸지도 않고 손쉽게 빨리 먹을 수 있는 요리였다.
 
현재 동해안 수온의 상승으로 우리나라 동태의 씨가 말라 동태알을 받아 회귀본능이 있는 동태르 동해안에 풀어놓아 다시 우리나라 산 동태찌개를 먹을 날을 기다리고 있긴 하지만, 그날이 오기까진 라셔(러시아) 산을 먹을 수 밖에 없다.
 
이집 동태찌개에는 콩나물도 들어가고 전반적으로 대단히 깔끔하고 시원한 맛이 난다. 또한 동태도 얼리지 않은 것을 사용해 살이 매우 부드럽다.
 
이집에선 차림표에 보는 바와 같이 아구, 낙지, 황태, 대구 등도 취급한다. 또한 이집에서 나오는 반찬도 대단히 깔끔하고 맛이 있다.
 
 

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    • 16-03-25
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