[문화] 신체 면역 체제 증진에 가장 효과적인 음식들


 



[BBC 영상으로 보기]




우리의 면역체제, 


우리가 최척화시킬 수 있는 걸까?




입력 2021.1.23.

BBC 원문 2021.1.21.

 

[시사뷰타임즈] 우리들 중 많은 사람들이 우리들의 면역체제를 최적화 할 방안을 열심히 찾는데, 가능한 일일까?



 

 

-영상에서-

 

 

화면 해설: 코로나-19는 우리들 중 많은 사람들로 하여금, 건강 보조식품류 또는 단백질-지방-그리고 다른 영양분이 집중적으로 함유돼 있는 영양식 등을 통해, 우리의 면역 반응 체제를 어떻게 하면 최적화 할 수 있을지 살피게 만들어 왔다. 그런데, 면역 촉진 알약이나 블루베리 등을 먹는 것을 통해 우리 몸의 질병에 대한 반응체제를 바꾸는게 가능하기나 한 것일까? 그리고 이런 것들을 더욱 많이 섭취하는 사람들은 어떠한가?

 

어떤 질병을 가진 사람의 배설물이나 장에 남아있는 것이 병원균을 전파하는 과정을 실험하는 비이오해커들은 기본적으로 어느 누군가의 똥을 여러 질병을 낫게 해보려 하면서 약으로 여긴다. 위험한 실험일까 아니면 똑똑한 과학일까?

 

쉬에나 크뤽생크 교수, () 맨체스터 대학 면역학자: “면역체제는 서로 연결돼 있는 체제의 한 부분이며, 우리 몸을 일관하여 가동되는데, 우리의 피부에서부터 우리의 발가락까지 모든 조직을 포괄합니다. 그리고 사실상, 장에는 우리 몸에서 가장 많은 면역세포들이 있습니다.”

 

화면해설: 신체 면역세포 대부분은 내장 전체를 따라 발견되며 우리의 장 내 에 있는 미생물은 우리 몸의 이러한 면역 세포들을 건강하게 유지함에 있어 중요한 역할을 한다.

 

팀 스펙터 교수, 런던 왕실 대학. 숟갈로 먹이기 저자: “미생물들은 화학적 신호들을 우리가 먹는 좋은 음식을 잘 소화시켜 받아들인다는 화학적 신호를 보냄으로써 그렇게 합니다. 그래서 건강한 장 미생물은 건강한 면역 체제에 있어서 절대적으로 중요합니다.”

 

아르네 악바르 교수, 면역학 영국 협회 회장: “면역 체제는 하나의 기관이라고 간주됩니다. 그러나 우리몸의 다른 기관들과는 달리 면역 체제 구성 요소들은 우리 몸 이곳저곳으로 이주할 수 있는 기관입니다. 우린 우리의 폐 세포, 비장 (지라) 세포 또는 확고하게 자리잡고 있는 그 어떤 다른 기관의 세포 등이 이렇게 몸의 다른 곳으로 이주할 수 있다고 기대하진 못합니다. 그러나 면역 체제가 멋진 본보기가 되는 것은 면역 감시 특성이 있다는 것입니다.”

 

화면해설: 면역학적 감시는 면역 체제의 세포가 질병 따위의 외부 위협에 공조 대응을 위해 모두 함께 간다는 것이다. 예를 들어, 아플 때 부어 오르는 분비선인 우리 몸의 림프절들은 우리 몸의 면역 체제가 작동되고 있다는 하나의 신호다. 우린 종종 우리가 우리의 면역 체제를 부추겨 줄 말을 듣는다. 그런데 이런 효과를 보기 위해 그냥 알약음 먹을 수도 있을까?

 

쉬에나 크뤽생크 교수, () 맨체스터 대학 면역학자: “여러분들이 감염이 될 만한 위협거리와 마주할 때 우리 몸의 면역 대응 체제는 신속히 반응합니다. 위협을 억제하고 뿌리 뽑기 위해서입니다. 그리고 여러분은 외부의 위협이 계속 남아있는 건 원치 않는데, 그렇게 되면 피해를 끼치기 때문입니다. 그리고 그렇게 하는 것이 앨러지 및 질병 자동면역 반응을 일으키는 것인데, 이런 것들은 면역 대응에 있어서 지나친 반응입니다. 그렇기에 알약이 면역 반응체제의 한 부분을 회복하며 증진시켜 주며 우리들을 초강력하게 되도롭 돕는다는 점엔 의문이 없고, 모든 것이 대단히 서로 연결이 돼있기 때문이며, 그렇기에 뭔가 잘못될 것이라는 위헙은 진짜 아주 극적인 것입니다.”

 

화면해설: 그렇다면 우리의 면역 체제를 증진시키는 대신에, 우린 면역 체제를 지원해 주는데 초점을 맞춰야만 한다.

 

아르네 악바르 교수, 면역학 영국 협회 회장: “어떤 것이 우리 건강에 좋은지 우리가 이미 알고 있는 모든 것들도 우리의 면역 체제에 유익하게 됩니다. 규칙적으로 운동을 더 많이 하는 것이 우리의 면역 기능을 증신시키는 것을 보여주어 왔습니다. 이런 것은 알려져 있고 출간돼 있는 자료들입니다.”

 

쉬에나 크뤽생크 교수, () 맨체스터 대학 면역학자: “불행스럽게도, 현대의 생활양식은 우리 면역 체제에 썩 좋지가 못합니다. 섬유질이 낮은 우리 식단 속의 간편 식품들 및 지방이 많은 음식들은 운동량이 거의 없고 주로 앉아서 하는 삶의 양식, 긴장은 높고 잠은 훨씬 부족한 채로 화면 보는 시간이 너무 많은 것 등도 마찬가지입니다. 이 모든 것들이 결합하여 면역 체제가 원래 해야할 대로 기능을 못하게 만듭니다.

 

화면해설: 충분한 수면을 취하고 긴장을 줄이는 것이 우리의 면역 체제를 최척화된 수준을 가동되도록 돕습니다. 그리고 블루베리 한 알이 기적적으로 효과를 보진 못한다 해도, 올바른 음식을 다양하게 섭취하는 것이 대단히 중요하다.

 

팀 스펙터 교수, 런던 왕실 대학. 숟갈로 먹이기 저자: 면역력을 도우려면, 장 미생물들을 잘 먹여 키울 필요가 있습니다. 그리고 이렇게 하는 최상의 방법은 미생물을 다양하게 만드는 것인데, 장에 더 많은 미생물 종을 제공하는 것입니다. 일주일에 다른 종류의 식물 30가지를 추천하며, 이것들이 우리에게 여러분들에게 꼭 필요한 섬유를 모두 제공합니다. 두 번째로, 다가(多價) 피놀 (페놀: : 동일 분자내에 수산기를 2개 이상 갖는 페놀) 성분이 높은 것을 골라서 먹어야 합니다. (: 결국 다양한 유기농 채소) 이런 것들이 식물에서 발견되는 천연 화학물질들이며 장 미생물에 제대로 된 연료를 실제로 되는 것입니다. 그러므로 밝은 색조의 베리류들, 커피 콩류의 강렬한 풍미, 짙는 색 초콜릿 그리고 붉은 포도주 등에 다가피놀이 함유돼 있습니다.

 

화면해설: 그렇기에 우리가 먹는 것과 우리의 장이 면역 체제에 그토록 중요하다면, 왜 일부 사람들이 다른 사람들의 똥을 바로 자기 자신의 위장에 이식시키려는 것일까?

 

팀 스펙터 교수, 런던 왕실 대학. 숟갈로 먹이기 저자: “배설물의 미생물 이식, 구어적으로 똥 이식은 정상인의 대변 표본을 취하여 그것을 몸이 편치 않은 어떤 사람 속에 넣는 것입니다. 이러한 행위는 '클로스트라이덤 데퍼씰 (: 설사 등을 유발하는 균; clostridium difficile)과 같이 장이 대단히 지독하게 감염된 경우를 위해 수 십 년 동안 행해져 왔고, 이식받은 사람들 중 90%를 낫게 했습니다. 그때 이래로 이 요법이 여러 다른 상태에 쓰이기 시작했습니다.”

 

화면해설: 이것은 연구 매력을 느끼게 하는 한 분야입니다. 그러나 절대로 집에서 행하려하진 말아야 한다고 팀은 말한다.

 

팀 스펙터 교수, 런던 왕실 대학. 숟갈로 먹이기 저자: “이것은 흥미진진한 새로운 형태의 치료법이라고 생각은 하지만, 모든 과정이 감독을 받으며 부작용이나 감염의 위험이 극도로 낮은 의료적 임상 범위 내에서 행해져야 합니다. 위험을 감수하면서 이런 걸 집에서 해보려는 사람들이 있는데, 위험이 몇 곱절로 상당해 질 것입니다. 배설물 이식에 대해선 과장 홍보된 면이 많습니다. 그러니 여러분들은 이 치료법이 모든 것, 모든 이에게 효과가 있다는 하는 사람들을 믿지 말아야 합니다. 확실히 말하지만 그렇지 않습니다. 그리고 임상적 실험에서 실패한 경우도 많습니다.

 

화면해설: 우리가 효과적이며 안전하게 우리 면역 반응 체제를 조작할 수 있는 방법들 중 한 가지는 백신을 맞는 것이다.

 

쉬에나 크뤽생크 교수, () 맨체스터 대학 면역학자: “백신이란 것이 하고 있는 것은 필시적으로 사람들에게 전면적으로 감염되지는 않게하면서도 면역 반응 체제를 자극시킬 세균의 일부를 주는 것입니다. 또 다른 한가지 우리가 할 수 있는 것은, 실제로 우리의 면역 반응 체제를 꺼버리는 것입니다. 우리가 원하지 않는 일부 질병들은 면역 반응 체제가 강력한데, 이것이 손상을 유발하는 것이기 때문입니다. 이러한 상황이 정확히 류머티스형 관절염 복수의 경화증 등과 같은 질병에서 행해지며, 코로나 질병 따위의 감염에서도 조사되고 있는 중입니다.

 

화면해설: 듣기 좋은 소식은, 우리의 면역 체제를 증진시키기 위해 우리가 복용할 수 있는 마법의 알약은 한 개도 없는 한편, 더 많은 과학자들이 우리의 면역 체제가 어떨게 작동되는지에 대해 알게 되면서, 넓은 범위의 여러 질병들과 싸울 더 많은 새로운 의약치료제 및 치료법을 개발할 수 있다는 사실이다.

 

쉬에나 크뤽생크 교수, () 맨체스터 대학 면역학자: “과학 지식은 실질적으로 모든 종류의 광장하고 새로운 가능성으로 인도하여 우리를 치료하여 감염에 맞선 전쟁에서 이기도록 돕습니다.”


 

Can you optimise your immune system

 

21 JANUARY 2021|HEALTH

 

Many of us are keen to find ways to optimise our immune system - but is it possible?

 

[기사/사진: BBC]

  


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  • 닭고기 세이테이 랩 샌드위치...요리 불필요, 저열량 섭취자에게 최고
  • 우측의 토티야에 좌측의 식재료들을 싸서 먹게 된다. 입력 2019.3.31.   [시사뷰타임즈] 이 신속하고 간단하게 싸먹는 음식은 조리가 필요없기에 가족 또는 친구들과 쉽게 점심 거리로 먹이엔 아주 그만이다. 이 음식은 하루에 1200-1500 칼로리를 섭취하는 사람이라면 그 누구에게라도 저 칼로리 끼니로 적합하다.   이러한 식으로 한 번 내놓은 것에는 271kcal, 21g의 단백질, 14g의 탄수화물(이중 13g은 당분), 13.5개의 지방(이중 2.5g은 포화 지방), 6g의 섬유, 1.2g의 염분이 들어있다.   [참고]1. 랩(wrap) 샌드위치란?토티야(스페인어: tortilla) 안에 안에 고기야채를 넣어 싼 것을 말하는데, 사진 상의 식재료들을 옥수수 가루나 밀가루로 구운 부꾸미 같은 것에다가 싸놓은 것을 말한다.   부꾸미란 찹쌀가루, 밀가루, 수수 가루 따위를 반죽하여 둥…

    • SVT
    • 19-03-31
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[ 시사 View 社說 ]

한국 백신접종 시… 아스트라제네카 백신. 사진 = FINANCIAL TIMES 입력 2021.2.26. [시사뷰타임즈] 며칠... 더보기

[BTI] 베스트 번역·통역

[BTI] 베스트 번역·통역원은 어떤 곳인가? ◇ 영어전문업체 [영작·한역·통역] <시사뷰타임즈> 우측 상단에 베스트 번역·통역 안... 더보기

[ 시사뷰타임즈 영상 ]

로힝야 난민, 바다에서 떠돌아 다니다 죽고 있다 [BBC 제공 영상으로 보기]입력 2021.2.27.BBC 원문 6시간 전 [시사뷰타임즈] 유엔이 인도양 바다... 더보기

[지카 바이러스]

유전자 조작 곰팡이, 멀레어리아 모기 99% 신속 박멸: 연구 결과 유전자 조작 곰팡이에 감염된 모기는 녹색을 띈다 Image copyrightBRIAN LOVETT 입력 2019.5.31.BBC 원... 더보기

[SVT 영어회화]

[POP 영어 21] Uriah Heep - Easy Living [공식 동영상으로 들으며 가사 보기] Uriah Heep - Easy Living This is a thing I've never known beforeIt's ca... 더보기

[역사 속의 오늘]

[인사말씀] 그동안 오늘의 역사를 읽어주신 독자 여러분 감사합니다! 2015년 첫눈 풍경. 아직 열린감을 따지도 않았는데 감과 나뭇가지 위에 눈이 쌓여있다 <시... 더보기

[시사뷰 클릭 베스트]

독자분들께 말씀드립니다 ‘시사뷰타임즈 클릭 베스트’는 조횟수가 1천이 넘는 기사 또는 글을 올려놓는 곳입니다... 더보기

[ 세계의 독재자들 ]

안토니우 드 올리베이라 살라자르- 1889.4.28 ~ 1970.7.27(폴츄걸, 산타콩바당) 입력 2017.11.2[시사뷰타임즈] 안토니우 드 올리베이라 살라자르(폴츄걸어: António de Oliveira Sa... 더보기

[건강 Health ]

얼음이 어는 추위 속 운동, 그 놀라운 유익함 [BBC 제공 영상으로 보기] 추위, 지방을 더 많이 연소시키는가 입력 2021.2.25.BBC 원문 2021.2.24 [... 더보기

[ 전국 맛집 기행 ]

[복수한우날고기] 한우우거지국밥, 선지국밥 모두 3,500원? 위치: 대전광역시 중구 태평로 120(테평동 375-8) 입력 2020.6.3. [시사뷰타임즈] 이곳은 이미 ‘... 더보기

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박찬종의 격화소양 (隔靴搔癢) 입력 2019.6.5. [시사뷰타임즈] ‘강적들’이라는 프로그램에 출연한, 박찬종, 이재오는 ‘보... 더보기

[SVT 촛불문화제 보도물]

공공기관을 국민의 품으로! 민영화반대, 민주수호 범국민 촛불 http://wjsfree.tistory.com/75 March 22, 2014 Pan-Citizen Action Day Park Geun-hye who was illegally elected take respons... 더보기

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[역대 대통령 개관]

박정희-1 한국:새로운 위험 요소들 이란 제목의 타임지 박정희(朴正熙, 1917년 11월 14일(음력 9월 30일)... 더보기

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민주당의 역사 출처 1987년 대통령선거 직전 김대중의 대통령후보 출마를 위해 창당된 평화민주당(平和民... 더보기

[SVT 컴퓨터문제 해결]

슈퍼마이크로(Supermicro), 시스템 플랫폼 채택 가속화를 위해 곧 출시될 3 세… 슈퍼마이크로, 고객들이 3 세대 인텔 제온 확장 가능 프로세서 (코드명 아이스레이크) 기반... 더보기

[18대 대선 부정선거실체]

'제18대 대선 선거무효소송인단, 부정선거 관련 책 발간 (광고) 『제18대 대통령 부정선거 전자개표기 미분류표 집계 총람』책을 냈습니다! 안녕하... 더보기