입력 2019.6.25.CNN 원문 2019.6.24.   [시사뷰타임즈] 학자들은 오랫 동안 항콜린성(주: 콜린; 바이타민 B 복합체의 하나) 약품과 치매 위험의 증가 사이의 연관성에 대해 연구해 왔다.   월요일 ‘JAMA 내복약 저널’에 발표된 연구 결과에선 일부 항콜린성 약품이 가장 강력하다는 사실을 제시하는 바, 특히 항우울성, 방광용 항무스카린성(주: 무스카린 C₈ H₁₉ NO: 어떤 종류의 균류(菌類), 특히 독버섯(fly agaric) 따위의 알칼로이드나 썩어가는 물고기의 프토마인 속에 함유되어 있는 독소), 항정신성 그리고 항간질 약품 등이 그러하다고 한다.   연구원들은 연구 보고서에 “의약품을 전혀 복용하지 않는 것과 비교할 때, 10년 내에 항콜린성 약품을 매일 복용한 횟수가 1,095회 이상일 경우 치매에 걸릴 가능성이 거의 52% 이상 증가했다”고 말…

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• 19-06-25
• 553

  입력 2019.4.16원문 2018.11.12.   [시사뷰타임즈] 암은 세포가 걷잡을 수 없이 분열하게 만든다. 이것은 종양, 면역체계의 손상, 그리고 치명적일 수 있는 다른 손상을 초래할 수 있다.   미국 암 협회의 2018년 보고서에 따르면, 미국에서는 2016년 1월 1일 현재 약 1,550만 명의 암 병력이 있는 사람들이 살고 있다고 한다.   이 글에서는 암의 종류, 질병이 어떻게 발전하는지, 그리고 삶의 질과 생존율을 향상시키는 데 도움이 되는 많은 치료법을 살펴본다.   암이란 무엇인가?암은 넓은 용어다. 그것은 세포의 변화가 통제되지 않는 성장과 분열을 야기할 때 생기는 질병을 설명한다.   어떤 종류의 암은 빠른 세포 성장을 유발하는 반면, 어떤 암은 세포가 더 느린 속도로 성장하고 분열하게 만든다.   어떤 형태의 암은 종양이…

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• 19-04-16
• 1175

File photo: © Pixabay / Iva Balk   입력 2019.6.18.RT 원문 2019.6.17.   [시사뷰타임즈] 격심한 뇌염 증후군(AES)로 어린이 20명이 추가로 사망하면서, 어린이 사망자 수를 총 97명이 되도록 원인 제공을 한 것은 인도 서부 비하르 주의 ‘여지(lychee: 라이치)’라는 과일이라는 말들을 한다.▶▶뇌염 관련 荔枝(여지), 어떤 과일?    보건부 장관 하르쉬 바르드한은 일요일, 무자파푸르에 있는 스리 크리쉬나 의대 병원(SLMCH)에 가서 4시간 있는 동안 “정부는 이 질환을 억제하기 위해 애초부터 백방의 노력을 다하곤 했다”고 말했다. 그가 그곳에 있는 동안에 만도 어린이 3명이 숨진 것으로 알려졌다.   146명 정도 되는 환자들이 이 질병이 발발한 진원지에 있는 지구에서 아직 치료를 받고 있는 중이다. 뇌염은 흔히 바이러스에 의해 뇌가 부어오르는 …

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• 19-06-18
• 534

 입력 2019.4.20.원문 2019.4.17   [시사뷰타임즈]적색육이나 가공육을 적당량 섭취하는 것조차도 대장암 위험 증가와 관련이 있다는 새로운 연구 결과가 수요일 나왔다.   연구결과에 따르면, 매일 적색/가공육을 76g 먹은 사람은 -현재 권장하는 수치이고 쇠고기 버거1/4 파운드에 해당되는- 매일 21g(햄 한조각에 해당)을 먹는 사람에 비해 대장암 발병 기회가 20% 더 높다는 것이다.   이 연구에선 각종 소시지류 또는 베이컨 등의 가공육이 가공육(대략 베이컨 얇은 조각 하나에 해당) 매 25g당 대장암에 걸릴 위험이 20% 더 많은 등 적색육보다 더 위험하며, 적색육(쇠고기 석쇠로 구운 것 두툼한 조각 하나 또는 양고기 조각 한 입 크기) 매 50g당 19% 위험이 있다고 봤다.   이번 연구를 공동 집필하고 옥스퍼드대 암역학부 부국장을 맡고 있…

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• 19-04-20
• 466

우측의 토티야에 좌측의 식재료들을 싸서 먹게 된다. 입력 2019.3.31.   [시사뷰타임즈] 이 신속하고 간단하게 싸먹는 음식은 조리가 필요없기에 가족 또는 친구들과 쉽게 점심 거리로 먹이엔 아주 그만이다. 이 음식은 하루에 1200-1500 칼로리를 섭취하는 사람이라면 그 누구에게라도 저 칼로리 끼니로 적합하다.   이러한 식으로 한 번 내놓은 것에는 271kcal, 21g의 단백질, 14g의 탄수화물(이중 13g은 당분), 13.5개의 지방(이중 2.5g은 포화 지방), 6g의 섬유, 1.2g의 염분이 들어있다.   [참고]1. 랩(wrap) 샌드위치란?토티야(스페인어: tortilla) 안에 안에 고기야채를 넣어 싼 것을 말하는데, 사진 상의 식재료들을 옥수수 가루나 밀가루로 구운 부꾸미 같은 것에다가 싸놓은 것을 말한다.   부꾸미란 찹쌀가루, 밀가루, 수수 가루 따위를 반죽하여 둥…

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• 19-03-31
• 496

 여러분의 신체 시계, 신진대사, 소화는 단지 무엇을 먹느냐가 아니라 먹을 때 중요한 것이라는 것을 의미한다.   By Linda Gedes원문 2019.3.6.입력 2019.3.9   [시사뷰타임즈] 젊은 성인들은 대학을 다니기 시작하면 살이 찌는 경우가 많다. 미국에서, 그들은 이러한 현상의 이름을 가지고 있다: "신선한 사람 15"는, 일반적으로 학생들이 집을 떠나 사는 첫 해 동안 발생했던 15파운드 를 가리킨다. 부분적으로, 이러한 체중 증가는 집에서 만든 식사 대신 준비된 식사나 즉석식품으로 대체함으로써 설명할 수 있고, 신체 활동의 감소도 함께 설명될 수 있다.   그러나 점점 더 많은 과학자들이 추가적인 용의자를 지목하고 있다. 즉, 늦은 밤 식사, 음주, 그리고 일관되지 않은 수면 패턴에 의해 야기된, 1주기의 혼란이다.   수십 년 동안, 체중 증…

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• 19-03-09
• 1068

허벌라이프 뉴트리션, 균형잡힌 식습관 전파 위해 LA 갤럭시와 협업-- 인도네시아, 일본 방문해 균형 잡힌 뉴트리션과 운동 습관 전파    (도쿄 2018년 12월 19일 PRNewswire=연합뉴스) '더 건강하고 행복한 세상을 만든다'는 기업 미션을 실천하고 있는 글로벌 뉴트리션 기업 허벌라이프 뉴트리션(Herbalife Nutrition) (NYSE:HLF)이 아시아에 균형 잡힌 영양 섭취와 운동 습관을 전파하고자 미국 프로 축구(Major League Soccer, MSL)팀인 LA 갤럭시와 손을 잡았다. 허벌라이프 뉴트리션은 2007년부터 LA 갤럭시의 공식 뉴트리션 파트너로 활약해왔다.   LA 갤럭시 선수 5명이 허벌라이프 뉴트리션 스포츠 퍼포먼스 및 교육 담당 수석 매니저 다나 라이언 박사(Dr. Dana Ryan)와 함께 일본과 인도네시아에서 스포츠 뉴트리션 및 피트니스 트레이닝을 마쳤다. LA 갤럭시 선수 5명…

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• 18-12-20
• 445

캐러멜을 입힌 양파와 염소 우유 치즈를 얹은 피자   원문 2018.2.19. 입력 2018.2.19.   포장 판매 피자는 잊고 BBQ 튀김닭 또는 새우에 많은 야채 등의 고명을 얹어 여러분들 만의 피자를 만듦으로써 하루 섭취량의 5%를 이런 것으로 먹도록 스스로를 돕기 바란다.   [시사뷰타임즈] 피자에 대한 갈망이 여러분들의 최고의 영양만점으로 먹길 바라는 마음을 모두 없애버린다는 뜻은 아니다. 여러분이 들고 있는 피자 한 조각에 돈 들인 값어치가 있도록 더욱 영양분이 많도록 하기 위한 첫 번 째 규칙은 시키지 말고 여러분 고유의 피자를 만들어야 한다는 것이다.   여러분들은 우리가 제시하는 조리법이 얼마나 쉬운지 놀라게 될 것인데, 영양분은 올리고 모든 풍미를 유지하면서도 지방과 염분 섭치는 억제하게 된 다. 피자가 여러분들에…

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• 18-02-20
• 3881

  글-니콜라 슈브룩   입력 2017.11.5.   [시사뷰타임즈] 건강에 좋은 장 백티어리어(박테리아)가 전체적인 좋은 몸상태 및 소화건강에 좋은 최상의 음식들에게 어떻게 영향을 미치는 것인지, 그리고 항생물질, 설탕 및 긴장이 어떻게 미생물균류들에게 영향을 미칠 수 있는 지에 대해 알아두시라.   맨 위에 달려있는 숟갈로 독일식 김치가 담긴 유리 항아리를 열라.   장이라고 흔히 장이라고 더 잘 알려져있는 우리의 소화계는 우리가 먹은 음식을 소화시켜 흡수함에 있어 각기 독특한 역할을 하는 조직과 기관들로 복잡하게 구성돼있다. 소화계에는 위장, 취장, 쓸개(담낭), 간 그리고 크고 작은 내장들이 포함돼 있다.이 장 속에는 미생뮬균류라고 알려진 것들이 살고 있는 바: 미생물들의 생태계 또는 공동체가 그것이다. 이러…

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• 17-11-06
• 17975

길거리 좌판 상인들이 갈러놓은 두리안의 단면. 과일의 왕이라고 알려진 두리안은 열대 동남 에이시어 사람들이 즐겨먹는 과일이다.   원문 2017.10.10.입력 2017.10.11.   [시사뷰타임즈] 싱거폴의 두리안 애호가 학자들의 헌식 덕택에 자연적으로 가장 냄새가 많이 나는 비밀 중 하나가 밝혀질 런지도 모른다.   연구원들은 이 가시가 삐죽삐죽 나 있고 찌르듯 지독한 냄새가 나는 이 과일의 냄새 유전자를 발견했다.   이러한 발견은 장차 냄새가 없어나 맛을 더 순화시킨 두리안을 새로 창조할 가능성이 있다는 걸 뜻한다고 학자들은 말했다.   학자들의 아런 말은 두리안 열혈 애호가들로부터 엇가린 반응을 촉발시켰는데, 이 애호가들은 두리안의 특징인 냄새를 숭상하는 사람들이다.   싱거폴 사람 리치 리앙은 “냄새가 없는 …

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• 17-10-11
• 1371

 [사진출처]입력 2017.10.29.   [시사뷰타임즈] 총알 막을 정도의 에너지 공급된다고 ‘방탄커피’   커피를 하루에 6잔을 마시면 좋다는 설에 이어 아침마다 방탄커피를 마시면 총알도 막아낼 정도의 에너지가 공급된다며 시작된 것이 방탄커피인데, 막상 만드는 법을 보면 거창한 이름에 비해선 싱겁다.   커피에 버터 한 조각을 넣으면 그게 방탄커피가 되며 커피를 넣은 것이기에 ‘버터커피’라고도 불리운다.   그러나 어쩌면,우리 한국인들이 이미 옛날부터 마셔온 계란커피가 방탄커피보다 훨씬 더 몸에 유익할 수 있다.   계란커피는 뜨거운 커피 잔에 계란 노른자를 넣고 그것을 찻숟갈로 풀어서 먹는 것인데, 새벽에 산행을 하다 내려오면서 인근에 있는 찻집을 들려 이 계란커피를 먹곤 했으며, 대단히 든든했다.   …

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• 17-10-29
• 3663

사진=CNN원문 2017.9.6. 입력 2017.9.11.   [시사뷰타임즈] 맞다. 피넛 버터는 영양많은 주요 식단이지만, 일부 제품들이 그 나머지들 보다 더 몸에 좋다.   피넛 버터는 심장에 좋은 지방질이 풍부하며 단백질의 좋은 공급원이어서 식단에 단백질이 더 많았으면 하는 채식주의자들에게 도움이 될 수 있다. 밥숟갈로 2숟갈 정도의 피넛 버터에는 단백질이 8g, 섬유질이 2~3g까지 함유돼 있다. 견과류 알갱이가 많고 발라 먹는 피넛 버터도 여러 가지 바이타민(비타민)과 여러 가지 광물질은 물론이고 B바이타민 나이어슨(니코틴 산), 퍼테시엄(칼륨) 및 바이타민 E를 제공한다.   가장 건강에 좋은 피넛 버터는 땅콩으로만 만든 것인데, 이것에 소금, 설탕 및 기름을 첨가하면 영양분 내용이 달라진다. 예를 들어, 소금을 첨가한 피넛 버터에는 T소디엄(…

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• 17-09-11
• 5178

 [사진출처]   음식 중에는 같이 먹으면 서로 성향이 맞지 않아 탈이 나거나 음식이 가지고 있는 유효한 성분이 상쇄되어 효험이 사라지는 경우가 있다. 이런 음식들은 함께 복용하지 말아야 하는데 그러나 경우에 따라서는 특정 음식을 먹어서 나타날 수 있는 체질적인 부작용을 방지하기 위하여 같이 복용하는 경우도 있다. 예를 들어 돼지고기를 먹을 때 새우젓과 함께먹으면 돼지고기를 먹고 탈이 나는 것을 방지할 수는 있지만 돼지고기가 우리몸에 미치는 유용한 작용은 감소되는 것이다. 일반적으로 서로 꺼리는 식품을 음식물상기(飮食物相忌)라고 하는데 대표적인 것을 들면 다음과 같다.돼지고기 ↔ 생강, 양의 간, 메밀돼지 간 ↔ 생선돼지 염통 ↔ 엿아욱 ↔ 볶은 콩, 말고기, 계란, 메추라기, 거북, 자라양고기 ↔ 매실, 생선회, 판, 메…

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• 17-09-02
• 6149

 BBC 방송 화면 갈무리 원문 2017.8.11.   [시사뷰타임즈] 유럽연합 중 15개국은 물론 홍콩과 스위스도 ‘휩로널’이라는 살충제로 오염돼있는 달걀을 받아왔다고 유럽연합 위원회는 말한다.   [시사뷰타임즈 주]휩로널(fipronil): 살충제 상표명이며, 다양한 해충을 대상으로 사용되는데 해충들의 중추신경을 교란시킴으로써 죽인다.  휩로널 상품 광고 [사진출처]위원회는 과련된 나라 장관들 및 단속기관 담당자들과 회의를 갖기로 돼있다.   위원회의 식품 안전 부장은 서로 “비난하고 창피를 주는 일”을 중단할 것을 촉구했다.   논란은 벨점(벨기에)와 네덜란드 당국이 얼마나 오랫 동안 오염 사실을 알고 있었는지에 대한 것으로부터 폭발했다.   주로 네덜란드가 공급하는 달걀에 휩로널이 들어있음을 알게됐는데, 이…

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• 17-08-12
• 3360

라임과 코코넛 반쪽을 곁들인 코코넛 물 한 잔글: 조 르윈   입력 2017.8.9.   [시사뷰타임즈] 코코넛 물이 여러분들에게 좋고 대대적으로 건강을 위한 광고를 할만한 건가? 영양학자들이 코코넛 물이 체중 감소와 육상 경기력에 도움을 준다는 주장들을 조사하고 있다. 2~2년 전, 코코넛 물이 만능의 기적적인 물처럼 장점을 내세우며 갑자기 등장했다(냉장고 속에도). 그러나 건강에 대한 주장을 뒷받침 해줄 과학적 근거라도 있는걸까? 영양학자 조 르윈의 설명을 보자.   코코넛 물이란?   코코넛 물은 덜 익은 초록색 코코넛 안에 있는 맑은 액체다. 덜 익은 코코넛 물을 더 좋게 보는 것은 더 감칠 맛있고, 양도 더 풍부하며, 껍질도 더 부드러워 꼭대기 부분을 잘라내기가 더 쉽기 때문이다. 더 많이 익은 코코넛은 껍질이 더 딱딱하며 …

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• 17-08-09
• 1154